乡间守村人 第308节（第2 / 2页）
说罢，夏世民站起来进了西厢里，装著摸索了一番，出来的时候手上便多了一个小塑料桶，里面装了差不多两斤半的酒。
拎上了桌子，打开后夏世民这边帮著每人面前的杯子都满上。
酒端上了，锅子也开始冒起了热气，揭开了铜锅子上面的盖子，里面的汤也开始滚了起来。
“这也没个芝麻酱？”赵繁修看了一下自己的面前，摆了一个小蘸料的碗，不过里面仅有香油、大蒜沫和香菜，別的啥也没有了，於是便问道有没有芝麻酱。
夏世民说道：“你要是要的话我给你拿，不过吃这东西芝麻酱不合適，抢味儿”。
“给我来一点吧，我吃火锅子没有芝麻酱不行，你们家有吧？”赵繁修说道。
夏世民站起来给他拿了一瓶买来的芝麻酱，老夏不太喜欢吃这些东西，不过曹克行喜欢，这一瓶子芝麻酱还是他上次来的时候买的，一直放在冰箱里存著，今天正好又派上了用场。
拿到芝麻酱，赵繁修调了个料，然后伸头向了锅里看了一眼。
“哟！这锅里的油可放的不少！”
此刻的锅子中水已经沸了，赵繁修看到了水面上漂著一层油，油隨著开水翻起的热浪时聚时散，最后全都挤在没有翻腾的水面上。
锅子里面的料很乾净，除了上面的油就是两三个红枣，还有几根葱段儿，大致跟店里普通的清汤锅子看起来一样。
孙雷这时候执著手中的筷子衝著火锅子里点了一点，同时解释说道：“这可不是什么油，这是油菇出来的，最鲜的就是这东西”。
夏世民衝著孙雷竖了一下大拇指：“识货”
“这也没什么味道啊”赵繁修原本听著孙雷两人说这种锅子多好多好，但是现在光看他也没有看出什么稀奇出来，连一点香味都没有，哪怕是清汤锅子也有几分油香呢，这锅子倒好，一点味也没有，就像是你面前摆了一锅子滚水。
“就是没有味道，等著你吃的时候，那才叫一个惊艷。不解释了，咱们走一个，等会儿夹一卷子羊肉进去，涮个五钞钟拿出来你就知道这玩意贵在什么地方了”夏世民笑著冲赵繁修说道。
说罢，举起了杯子，原本是想提点什么的，不过话到了嘴边上又想不起来了，於是夏世民只得说道：“都在酒中了！“
三人举起杯子碰了一下，小小的岷了一口酒。
滋~！哈~！
醇厚的酒进了嗓子眼中再涌入到了胃里，在这样的天气酒水带著天然的热气，把凉了的肠胃带的热乎起来，让人顿生一股说不出来的舒畅感。
喝完酒，夏世民夹了一筷新切的羊肉卷，伸到了面前的锅子里，鬆了筷子按了一下让羊肉卷沉到水中，心中默念五个数之后，等著肉卷一变色夹了出来放到面前的小碗里。
没有蘸全，仅是在油碟子上边舔了舔边抬了起来放入口水。
羊肉还嫩著，掛著一点点的羊腹味儿，带著油菇的鲜劲儿，一入口那味道直接绝了，吃的夏世民情不自禁的嗯了一声，美滋滋的一边嚼一边回味。
那边孙雷也是一个样儿，涮了羊肉之后放到碟里一蘸，入口之后半闭著眼晴，发出嗯嗯的美味嘆声。
赵繁修这边顾不到他们俩，涮了羊肉之后一筷子捅进了料碟中，让羊肉在碟子里滚了两圈，再出来的时候羊肉已经没有羊肉色了，上面全都是芝麻酱的顏色。
“嗯，肉不错！羊肉的味正正好好。这吃羊肉啊，不不行，太了更不行，就这样最完美了。你这羊肉哪里买的，等我回去的时候去买上几斤”。
赵繁修一边吃一边问起了夏世民。
“县城的羊肉铺子，他们家的羊肉通常只卖上午，下午的时候就收摊子了”夏世民说道。
见赵繁修有点奇怪，夏世民继续解释说道：“每天肉量不多，早上就卖没了”。
“本地羊，產量少一些，每天杀的量也有限，杀多了也没什么人买，所以每天好像就是两只吧”孙雷接著说道。
赵繁修听后笑道：“你还真了解这里”，
孙雷道：“我都来多少次了，到这里不下二十次了，这才小半年的时间，而且我就是干农业的，对这些东西自然有兴趣，这么说吧，老夏知道的我知道，老夏不知道好吃的东西我也知道”。
“你也太自信了”赵繁修说道。
夏世民道：“我还真没他了解！”
老夏直接承认了，对於家乡老夏有的时候发现自己的確不太了解。
“你要不试试我们这样吃？哪怕你先不，白口吃看看”。
孙雷有点看不下去赵繁修的这种吃法，觉得是暴天物，於是试著和他商量一下，因为原本他也是这么吃的，但是尝过了现在的吃法之后，他就再也不想那样吃了。他自己这样感觉，於是想著让赵繁修也试一下。
赵繁修听到孙雷的建议，点了点头，生意人嘛，这点面子还是得给的，种什么的最不適合的就是生意场。
於是赵繁修又夹了一筷肉卷放到了水中涮好，直接放到了嘴里。
这一吃可算是吃著了，开始的时候赵繁修没有觉得有什么惊艷的地方，但是嚼了一口之后，顿时一股鲜到眉毛的劲儿直衝自己的天灵盖，激的自己一哆嗦。
“！”
赵繁修觉得这味道有点惊艷了。
“你再试试咱们这种吃法看看”。
孙雷一看他的模样就知道这小子著了道了，以后至少吃这个的时候不会用自己的至爱芝麻酱了。
赵繁修这下换了碟儿，调了一碟子香油加上大蒜沫和一种香菜的料，拌了一下后这才学著夏世民和孙雷的模样，轻蘸了一下放入口中。
这回味道和上次又不一样了，这次没有上一次那么鲜了，但是更醇厚，羊肉的鲜与嫩似乎是经过了二次发酵似的，足足提升了两个档次，吃的孙雷一边吃一边点头。
“嗯，怪不得吃东西还得是本地人呢，只有本地人才最了解本地的食材，这一吃，我终於明白这玩意为什么在这里能卖出这么高的价格来了，的確是不同凡物”赵繁修赞道。
夏世民正想说点什么，这时候门口传来了声音。
“大民，大民！”