第106章（第2 / 2页）

他拿出口袋相机对准自己，“家人们，今天是一期突击吃播，带你们突击一下乐子的产地——重庆。”

“好了，话不多说，现在是早上的7点43，乐子准备去吃个早饭！”

赵乐边走边说，这还是他第一次，一个人拍室外的视频，还是有些放不开。

所以每当有人靠近的时候，他都会悄咪咪地把相机放低，目光平视前方，装作无事发生。

但还好，这个口袋相机的造型不光是方便携带，还自带隐蔽功效，没有了解过的人根本不知道这玩意儿是相机，还不如夹在赵乐领口的收音麦克风打眼。

“咱们这一期是偷偷潜伏回重庆的，所以低调一点。”赵乐小声地说着。

“重庆人的早餐朴实无华，让乐子想想，最具地方特色的当然就是一碗热腾腾泛着红油亮光的重庆小面或者米线，其他还有永不褪色的经典：豆浆油条包子馒头，对，油条浸泡到甜豆浆里面，哇，那就一个美味。”

重庆只要是稍微有点发展的地区，面馆，绝对是随随便便就能抓到一堆的。

赵乐没走两步就看见一家写着“重庆小面”招牌的店，一般敢以这种为招牌的，都是有些真材实料的。

他站在门口，就看见里面坐着4、5零散的人坐着在吃面，赵乐掀开空调条走了进去，看了眼菜单。

“帅哥想吃点儿啥子。”熟悉的饭馆招呼口音响起。

“二两小面，加个煎蛋，少要点儿海椒。”赵乐也是轻车熟路，用着重庆方言。

“要得，帅哥先坐嘛。”那个大姐招呼完赵乐便扭头高声大喊：“二两小面少海椒。”

赵乐找了个没人的桌子坐下，看着里面只隔着一层玻璃的后厨，他看那些美食博主都是要拍摄美食制作过程的。

虽然有些不好意思，但是突破这一层是迟早的事，他鼓起勇气，笑着走到那个大姐跟前，“姐姐，我可不可以拍哈你们做面的过程嘛，我想记录一下。”

“拍某音的迈？可以，有好多网红都来拍过的，看你长得这么帅，粉丝怕有点儿多哟。”大姐嘴上调侃着，还是带赵乐进了后厨。

做面的是一个大叔和一个大哥，应该是父子档，见了赵乐进来也不惊讶，显然是早就习惯这个场面了。

“哇，好香，地道的重庆油辣子香味，我在j市那边上学，想这一口好久了。”赵乐进来之后倒是突然放开了，还敢当众评价了，只不过他肯定也是挑好的说。

要是真有不好的，回去剪辑的时候后期加上就行嘿嘿。

“你在j市上学？现在也没有放假，你啷个回来了哟。”

“回来办点事情，学校批准的。”赵乐看着那旁边放着的几个不锈钢的大桶，是装着那些臊子，最经典的莫过于杂酱、牛肉、肥肠。

“姐，待会儿把牛肉和肥肠的给我加一份，单独装在两个小碗头。”

“要得。”

赵乐拍了大叔丢菜下去白水锅里烫煮几秒，然后夹到棕黄色的面碗中打底，面碗中已经提前舀入了骨汤熬制的汤底。

然后是抓面到漏勺里煮熟，再次入碗，最后快速打齐各种调料，关键的就是那一勺香到冒泡的红油辣子，也是一碗小面的精华，最后撒下一把葱花，完美。

热气腾腾的小面上了桌，大姐又快速打上两碗臊子，赵乐已经流口水了。

他把口袋相机架在桌面上，他刚才出来没有带那个常规款的相机，主要也是怕太招摇了。

调整好角度，口袋相机也是一样地拍。

赵乐用手机拍了拍小面和两碗臊子的特写，开始把面搅匀。

“为什么我要点小面，而不是点牛肉面加一份肥肠，或者肥肠面加一份牛肉呢？”

“我个人觉得重庆小面，最地道和本真的就是小面，或者有的店是叫素面，因为小面的味道完全是取决于辣椒，也是精髓所在，如果你加了其他任何一种东西，铺在面上，都会掩盖小面自身的香气。”

“我看在网上，重庆小面很火的臊子类型是豌杂，我个人不太理解，虽然豌杂也是乐子从小就有的，但它也是我认为最会遮盖掉油辣子香气的臊子。”

“尤其是很多博主拍摄的豌杂是干拌的，我的天，一通搅拌完，油辣子的香气几乎没了，吃的就是个臊子味道，那还需要来重庆干嘛，什么地方的豌杂臊子味道都大差不差。”

赵乐说完才求生欲上线，连忙对着镜头摆手，“当然，我不是在diss其他博主，我只是发表我个人的观点，我真的推荐大家来重庆吃面，一定要点一次素面，那真的是重庆小面最本真的味道，你要其他臊子可以单独加。”

“好了，不说了，我自罚三口！”赵乐咽了咽口水，挑起一大筷子小面，暴风吸入口中。

再搭配一坨炖得软烂入味的牛肉，还有洗得干净，卤香味十足的肥肠，真乃人间美味。